Per San Vinchen, r'envern perde a soua dent

San Vinchen, proutetoù du vignairoù

Ent'ou mitan de r'envern, u vignairoù, u boutà e barrilà festan ou sen sant patran, San-Vinchen, ou 22 de Genarou. U Mentounasque i han basti una capella campestra, fouara dou Mentan-vielh, sus'a Via Jùlia, pressa da piaça San-Jurian, à dou passe de Sant-Anna, ent'ou quartié piantà, d'un temp, de vigne e d'aurevie.

Ou storicou Gioffredo ha cuntà a legenda : Quoura han lavà e relique de San-Vinchen dame de ven, aquelou s'ese cambià de sang. En Prouvença e ent'a countea de Niça, San-Vinchen es encara ou proutetoù du deficie e du marcante d'ueri d'auriva. Per San-Vinchen u jorne s'aloungan ma ou frei es

encà vihou :

« Per San Vinchen, r'envern perde a soua dent, a fa passà à San-Paulou qu'es un parent. »

Ma y ese poc temp per anà pescà e patelle, perqué à « Genarou, patelarou »!

Saint Vincent, protecteur des vignerons

Au milieu de l'hiver, les vignerons et les tonneliers honorent leur saint patron, saint Vincent, le 22 janvier. Les Mentonnais lui ont dédié une chapelle champêtre située à l'extérieur du vieux bourg, sur l'antique voie romaine, à quelques pas de la place Saint-Julien et près de la chapelle Sainte-Anne dans le quartier Saint-Vincent jadis complanté de vignes et d'oliviers.

L'historien Gioffredo a consigné la légende suivante : lorsqu'on lava les reliques de saint Vincent avec du vin, celui-ci se transforma soudain en sang, en très grande abondance.

En Provence et dans le comté de Nice, saint Vincent est aussi le patron des oléiculteurs et des marchands d'huile d'olives.

Pour la Saint-Vincent, les jours rallongent mais la froidure hivernale demeure:

«À St-Vincent, l'hiver perd une dent, il la fait passer à Saint-Paul, qui est son parent» (fêté le 25 janvier). Mais il ne reste que quelques jours en janvier pour ramasser les arapèdes!

(Avec la collaboration de la Société d'Art et d'Histoire du Mentonnais).

www.nicematin.com - samedi 31 Janvier 2009