Le blog le Petit Mentonnais aborde les thèmes de la vie à Menton (Mentan). Des textes en mentounasc, l'Histoire et la culture mentonnaise. Les agrumes et citrons (liman) de Menton. Nos traditions et notre gastronomie.
Heureux lecteur qui pense que les Mentonnais font acte de cannibalisme en mangeant le premier ministre et ex-Président russe soit rassuré, la poutine est chez nous un plat de tradition.
Cette pêche d'alevins d'anchois et sardines n'est autorisée que pendant un mois sur notre côte, par dérogation aux règlements de l'Union Européenne.
Diverses recettes permettent d'agrémenter cette pêche en soupe ou bien en beignets.
Voici les photos de Citronnet, fin cuisinier à ses heures et gastronome de la côte qui vous livrera volontiers sa recette si vous lui en faite la demande.
Sinon en 2010 une dégustation s'impose.
photo © Citronnet : Mais non ce n'est pas une omelette aux vers de terre ! 
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